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2014-06-15(Sun)

あきつ杜氏祭りに行ってきました①


 facebookでも告知の 本日 あきつ杜氏祭りに本日行ってきました。
  akitsu-fes_ページ_1
 東広島市安芸津町とは 瀬戸内海沿いの町で、牡蠣やジャガイモなどの特産があるほか、「広島杜氏のふるさと」としても有名な場所です。 まずは、「杜氏鍋」を賞味。。。
 1402831868626.jpg 1402831878914.jpg
 だし汁に酒粕と白味噌で味付けされたお鍋です。白味噌と安芸津特産じゃがいものが入り甘めに仕上がっております。
 具材は、魚、お野菜、豆腐などが入っていてヘルシーでおいしゅうございました。

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 広島杜氏ゆかりの蔵元テイスティングもあり、普段飲めない銘柄をセレクトしました。
 左から 宝剣酒造(呉市仁方町)の「ほうけん」
      盛川酒造(呉市安浦町)の「はくこう」
      榎酒造(呉市音戸町)の「はなはと」
 私は、はなはと(純米吟醸中取り)が気に入りました。絞り始めと絞り終わりを除いた真ん中の過程で絞られた
 ところのみを瓶に詰めたもので、雑味がなく癖がなく、すいすい飲めました。

 祭りの続きはまた後日。。。
 1402831972974.jpg こちら安芸津のゆるキャラ「せんざぶろうくん」
 1402833510183.jpgこちら軟水による画期的なお酒醸造法を開発した「三浦仙三郎」氏です。

 
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れいんぼう

Author:れいんぼう
東広島市西条在住。教員と野球審判の2つのことをこなしてきましたが、長年の夢だったゲストが交流できる宿を2013年10月1日に開設。あっという間に3年半が経過し,おかげさまで国内・国外から多くのお客様に来ていただいていますm(_ _)m
趣味はスポーツ全般。最近はもっぱらウォーキング。審判も時々しています。
日々の情報は facebook より発信しています。「広島西条駅前ユースホステル」

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